Covid-19 ietekme uz ātri sasaldētu pārtiku

Saldētas pārtikas popularitātes pieauguma iemesls ir arī pārtikas sastāvdaļu ilgs glabāšanas laiks, ērts un piemērots COVID-19 kalpošanas laikam. Daudzi uzņēmumi pat ir uzlabojuši savus produktus, lai labāk apmierinātu mūsdienu patērētāju vajadzības.

Saskaņā ar “Saldētu pārtikas produktu spēku”, Amerikas Frozen Foods Association un FMI Industry Association 18. februārī publicētais ziņojums. Dolāru izteiksmē saldēto pārtikas produktu pārdošanas apjoms 2020. gadā pieauga par 21% un salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu - par 13,3%.

Ziņojumā atzīmēts, ka “pievēršot lielu uzmanību cilvēku' glabāšanas laikam un palielinātajai vajadzībai ēst vairāk pārtikas mājās. Ātri sasaldēta pārtika ir viens no lielākajiem pasaules ieguvējiem FMCG 2020. gadā un COVID-19 laikā. ”

Ziņojumā arī tika atzīmēts, ka dažu saldētu pārtikas produktu pārdošanas apjomi pieauga tūlīt pēc pirmā COVID-19 uzliesmojuma. Ātri sasaldēto pārtikas preču pārdošana gandrīz divkāršojās marta vidū un beigās un turpināja pieaugt arī nākamajos mēnešos. Tas ir par 30-40% vairāk nekā tajā pašā periodā pagājušajā gadā.

Ātri sasaldēto produktu pārdošanas apjomi pieauga visās kategorijās. Tomēr saskaņā ar ziņojumu jūras veltes, jauni pārtikas produkti, picas, brokastu ēdieni, apstrādāti mājputni, uzkodas un kartupeļi, kā arī sīpoli palielināja savu daļu no kopējā pārdošanas apjoma savās kategorijās.