Cik ilgs laiks nepieciešams, lai sasaldētu ievārījumu vai sulu?

Ātri sasaldētām augļu sulām un ievārījumiem ir nepieciešams ilgāks sasaldēšanas laiks nekā parastiem pārtikas produktiem, jo ​​tiem ir augsts ūdens saturs. Arī cukura saturs augļu sulās vai ievārījumos var ietekmēt sasaldēšanas laiku. Kopumā, jo augstāks ir cukura saturs, jo ilgāks ir sasalšanas laiks.

Kā sulu vai ievārījumu pārstrādes uzņēmumi uzlabo saldēšanas jaudu? Viņi izvēlēsies šķidrā slāpekļa iqf ātrās sasaldēšanas iekārtas, jo ļoti zemā darba temperatūra sasniedz -120 grādu, 3–5 reizes ātrāk nekā tradicionālā ātrās sasaldēšanas iekārta, īpaši piemērota montāžas līniju ražošanas uzņēmumiem.

Mūsu šķidrā slāpekļa iqf ātrās sasaldēšanas iekārtas jau izmanto vietējie sulu vadošie uzņēmumi. Ja vēlaties uzzināt vairāk par šķidrā slāpekļa iqf ātrās sasaldēšanas aprīkojumu, lūdzu, sazinieties ar mums.